위액의 역할이란?

 위액은 물, 점액, 무기질, 효소와 염산으로 되어있다.

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 염산의 기능

1. 펩신의 최적 pH에 맞게 한다.

2. 단백질의 소화를 돕는다.

3. 펩시노겐을 활성화시켜 펩신으로 한다.

4. Colloid상 Fe(OH)3를 쉽게 환원되도록 한다.

5. 이당류를 약간 분해.

6. 십이지장에서 세크레틴의 분비를 자극.

7. 소독, 살균작용으로 소화관내의 세균침입을 방지.

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위의 기능

8. 소화된 음식물이 장관으로 이동하기 전까지의 저장고.

9. 소화효소가 들어있는 위액분비.

10. 위의 운동에 의해 위 내용물을 위액으로 잘 섞고, 잘게 부순 후에 십이지장으로 이동하기 좋게 한다.

11. 내적인자를 분비.

12. 물, 알콜 등을 흡수.