생활건강음식자료93 매생이 효능과 다시마 효능이란? '바다의 채소'라고 불러지는 매생이는 각종 무기질과 비타민이 풍부하다. 특히 매생이는 뼈와 피를 만드는데 필요한 칼슘과 철이 많아 성장기 어린이들이 먹으면 좋다. 또 고혈압 및 각종 성인병의 원인이 되는 나트륨을 내보내는 칼륨이 많다. 비타민류인 엽산 함량도 매우 높고, 곡류에는 부족한 비타민 A도 들어있어, 밥과 함께 먹으면 영향 균형에 도움을 준다. 매생이는 위궤양이나 십이지장궤양을 예방하고 진정시키는 효과가 뛰어나며 소화도 잘 되는 식품이다. 콜레스테롤이 없고 다양한 식이섬유가 있어 변비, 대장암, 당뇨, 비만, 동맥경화 등의 예방 효과도 크다. 다시마 시마는 바다에 사는 대표적인 해조류이다. 다시마에는 푸코이단이라 불리는 다당류가 많이 들어 있다. 이 성분은 항종양 , 면역부활, 항알레르기, .. 2021. 4. 11. 호박의 효능이란? 호박만큼 우리의 생활 속에서 익숙해져 있는 채소도 드물다. 호박죽 호박엿, 호박떡, 호박나물, 호박전, 호박찌개 등의 음식에 다양하게 활용되는 자연의 하나의 선물이라고 생각합니다. 특히 호박 중에서도 특히 단호박의 산뜻하고 선명한 색깔은 당근과 마찬가지로 카로틴의 색이며, 색이 짙을수록 카로틴 이 많이 카로티 성분은 암을 억제하는 유력한 성분이고, 최근에는 이 알파카로틴에 나날이 연구가 높아지고있습니다. 이 알파 카로틴이 왜 몸에 좋을까? 폐, 간, 피부암 억제 시켜면 세포를 암세포를 변하게 하는 인지질의 대사를 억제합니다. 현재 시중에 나와 있는 대부분의 단호박은 서양 호박인데 일반 호박에 비해 단맛이 강하고 카로틴 등의 비타민류도 훨씬 많이 함유되어 있습니다. 허박의 속에도 카로틴이 들어있기 떄문에 .. 2021. 4. 6. 사과껍질 효능이란? 하루에 사과 한 개면 의사가 필요 없다'는 말처럼 사과에는 다양한 비타민과 영양소가 들어 있습니다. 우리가 이미 알고 있듯이 사과는 면역기능을 증진시키고 각종 질병을 예방할 수 있는 유익한 과일이라는 겁니다. 싱가포르의 유방암 발병률은 세계 1,2위를 차지할 정도로 높다. 유방암 약물치료와 동시에 매일 사과주스를 먹음으로써 유방암 치료에 도움을 받았다고 한다. 특히나 요즈음 대장암이 이슈가 되고 있는 상항에서 대장암을 예방하는 데 효과적인데, 이러한 이유는 사과에 함유된 애플펙틴이 활성산소를 매우 효율적으로 제거하는 동시에 배설 촉진하기 때문이라고 합니다. 그 비밀은 바로, 사과의 붉은 껍질에 있다. 더 구체적으로 말하면, 사과 껍질에 들어 있는 퀘르세틴과 켐페롤이라는 붉은 색소성분이 비밀의 주인공이다... 2021. 4. 6. 유자의효능이란? 유자의 효능이란? 우리나라 남부지방에서 주로 재배하고 있는 유자는 난지과수로서 감귤 속에 속하면 다른 감귤 속에 비하여 내한성이 강한 나무이다. 식품으로 잘 알려진 유자는 맛은 달고 독이 없다. "위" 속의 나쁜 기를 없애고 술독을 풀어주며 술 마신 사람의 입에서 나는 냄새도 없애는 효능이있습니다. 또한 피부의 영양상태가 나쁜 사람에게는 한방에서는 유자를 추천하고 있다. 즉 몸을 덥게 하고, 위의 나쁜 기운을 없애 소화를 돕는다는 것이다. 또한 신경이 예민하거나 화를 잘 내는 사람도 얼굴에 기미가 생기기 쉬운데, 이런 사람은 간 기능을 향상하며 해독작용 을 하는 유자를 먹으면, 효능을 볼 수 있다. 전립선암에 효능이 있다고 해서 관심을 끌었다. 유자의 껍질과 과육에 함유된 카로티노이드 성분이 함 세포 증.. 2021. 4. 5. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 24 다음
